Asam jawa merupakan sejenis ramuan masakan yang terkenal dikalangan masyarakat Indonesia.Khusunya masyarakat Jawa danMelayu.
Biasanya asam jawa akan dilarutkan ke dalam air dan hanya airnya digunakan dalam masakan. Hampasnya pada kebiasaannya dibuang. Selain digunakan dalam masakan, asam jawa juga boleh dimakan begitu sahaja ataupun dengan ditambah dengan gula. Selain itu asam jawa juga digunakan secara tradisional untuk membuat obat DEMAM.
Untuk membuat obat DEMAM dari asam jawa,yaitu daun asam jawa ,adaspulowaras dan sedikit gula Aren ( gula dari pohon enau ).
Cara membuatnya : 1 genggam daun asam jawa,Adaspulowaras secukupnya dan sedikit gula Aren.Ke tiga bahan tersebut di rebus dengan setengah liter airsampai mendidih , kemudian di saring,lalu di minum pagi dan sore(dua kali sehari).sekali minum satu gelas.
0 komentar:
Posting Komentar